Hola!
La receta de hoy la saco de una publicación de A Sociedade Galega do Medio Ambiente con la colaboración de A Escola de Hostalaría Belarmino Fernández Iglesias. Es un recetario no muy grande pero interesante. (Receitario para repañar o prato).
El plátano caliente (casi hecho compota) con el contraste del helado y esa salsa de vino y ron, quedan francamente bien.
Pues no digo más.
Salud.