Hola!
Si, ya he finalizado mis vacaciones y toca volver al trabajo. Y no lo digo por el blog.
Hoy, bien temprano, sonó de nuevo el despertador con ese sonido tan molesto que debo llevar incrustado en lo más profundo del cerebro ya que, aunque lo escuche despierto y a cualquier hora del día, crea en mi una gran ansiedad.
Estas vacaciones no he salido de Galicia. He recorrido su costa desde Vigo hasta Cedeira. He disfrutado de sus rías, de sus paisajes, de sus islas, de sus fiestas, de sus gentes y, por supuesto, de su gastronomía. Y todo con calma, con mucha calma. Y he disfrutado muchísimo.
A mediados de mes hicimos una reunión familiar en casa de mi hermana Charo. Eramos 19 personas y teníamos que hacer una comida que nos permitiera disfrutar de la familia. Charo propuso asar un lacón en su cocina de leña y yo, con las ganas que tenía de grabarlo, apoye su idea. Bien pues aquí lo traigo con la ayuda de mi hermana. ¡Gracias, Charito!
Espero que os guste!
